Interpack 2008国际加工与包装机械展览会为2,746家参展商提供了良好的商机。在这项盛事五十年的历史中，如此热烈的展会氛围、丰富的商务联系、较高的订单额，实属罕见。4月24日至30日期间，总计17.9万观众参观了包装、糖果和糕点以及所有材料类别包装生产机械的创新类展品。

　　参展商在迄今为止*大的一届国际加工与包装机械展览会(interpack)上满意度非常高。在闭幕时他们反馈了专业的成交量，甚至超出了在interpack筹备阶段十分乐观的预期，同时他们也与客户建立了众多非常有前景的商务联系，预示着展会后期将有更多后续业务。因此，已经有97%的参展公司表达了希望参加三年后下一届interpack的意愿。

　　据中国食品工业协会统计，2010年是我国食品工业"十一五"发展纲要实施的*后一年。今年上半年，全国食品工业完成销售值2.79万亿元人民币，比去年同期增长26.03%；利税总额4352亿元，同比增长25.5%。

　　我国消费的食品大多来自大农业提供的自然食品，每年因缺乏必要的食品加工机械使食品资源不能直接加工、储藏、保鲜而造成的损失高达几十亿元，未能深加工综合利用而造成资源浪费损失更高，因此我国食品机械具有广阔的市场需求。如果按2010年食品机械产值占食品工业总产值3.5%计算，则产值超过600亿元，是2000年的2.8－3.5倍。

　　近年来，随着农产品及相关食品原料价格的不断上涨，低碳生活方式对传统制造业的要求，使中国广大消费者对食品及食品安全的重视度越来越高。食品加工生产环节的专业高温杀菌处理技术甚为关键，被企业内部定位为"重中之重"。而以"绿色、环保"自然方法加工完成的食品广获市场青睐。本届展会上，美国Cozzini公司、瑞士AMCOR FLEXIBLES公司、美国JBT卓缤科技、美国Raytek（雷泰）公司、日本日阪制作所等带来的高温高压杀菌装置，将从食品生产环节的源头上尽*大限度的保障食品安全，旨为创造出品质更优的加工食品。

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